菜普價更高 - 紅豆食府

說實話,我一直覺得紅豆食府是一家偏貴且菜色普通的上海菜
去了幾次我沒有吃過一樣會留下印象,想說下次還要再點的,雖說今日有驚喜的發現一樣下次還要再點的
但平平是新光三越裡面的上海菜,比較推薦A4樓上的滬園,兩家價位差不多,但滬園服務好一些,菜的份量也稍微澎派,更符合吃合菜的需求
如果逛百貨公司逛到非常餓,發現餐廳都客滿美食街也一位難求,就上來紅豆食府看看吧
一來它座位真的不少,二來客人不太多,馬上入座的機會是很高的
就像.......Neo19的告羅士達一樣 (這是一箭雙雕嗎,一槍打到兩個餐廳......)

今天點了心太軟, 小魚莧菜, 蟹粉小籠包, 蟹黃豆腐

這裡的心太軟做得不錯,第一次吃到這個玩意兒是在上海週邊的餐館,說穿了就是紅棗包湯圓
平常討厭紅棗的我在客戶強推之下吃了一口,從此就變成粉絲,只要菜譜上看到都會點來試試
吃過微風樓下那家湯包館.悅上海.跟紅豆食府三家的心太軟,紅豆食府大勝
不會過甜,紅棗還有一點點酸,湯圓還有Q勁不會只是糊糊爛爛的,另外份量也剛剛好,不管是當前菜或是當甜點都很合適
但這樣一小疊要180,有點貴 ,除了價格以外都很好啦


小魚莧菜,吃起來也是普普通通
就跟媽媽做的差不多啊~~是不是我媽太強了,根本就是不開餐廳很可惜的人才


紅豆食府的小籠包size很大,整個蒸籠坐得滿滿滿
值得讚賞的是湯非常多,一咬就會噴汁,而且是噴超多的汁,一定要搭配湯匙不然很容易噴到衣服
但味道就.....普通啦,皮也有點厚,不過我想皮厚可能是為了要包住那些湯的必要之惡,所以還可接受
不過這是一籠不知道蟹粉躲在哪裡的小籠包,大概在湯汁裡面吧,因為裡面的湯很黃,然後餡料裡面都只有豬肉而已
還是說要在蟹粉小籠包找蟹粉根本就太天真,就像在太陽餅裡面找太陽一樣?!
但蟹粉小籠包通常會比普通的貴上一成耶,說好的蟹粉呢?


這是少爺走到哪裡都要吃的蟹黃豆腐,坊間很多餐廳顧及客人的健康(?!)會用紅蘿蔔絲取代蟹黃
但這裡面既沒有找到紅蘿蔔絲,也沒有找到蟹黃耶 ,我記得蟹黃煮熟應該會變成橘色呀
拌飯的話還是不錯,只是用料有點偷工減料的感覺,但跟前面幾道菜風格一致,都是令人印象很淺的菜色,價錢也不便宜


舉例一下高記的蟹黃豆腐就長這樣,蟹黃儘管不知道是不是真材實料但比較好找一點
這是我們吃過比較喜歡的蟹黃豆腐


再舉一例蟹黃很好找的蟹黃湯包,在Bellavita的三源吃得到
如果是螃蟹的粉絲,應該會喜歡這款的,蟹味十足的蟹粉湯包 (但紅豆食府還是爆漿第一名啦)
p.s. 三源最近有促銷,週一到週五用餐,單點滿三百就送香辣小籠包,滿六百送巧克力小包


購物專家講評時間:
對於紅豆食府,能夠一直展店還開到南部去有點吃驚
如果我要請客絕對不會選這家,一來我要花好多錢,二來花了大錢客人還會有吃不爽的感覺
覺得C/P值偏低,但這也不是吃氣氛的餐廳
並不是說菜不好吃,只是同樣的料理,去鼎太豐只要800就搞定,去滬園也只要1000,紅豆食府卻要收1200 (其他兩家可能美味會勝一點)
不推薦

---

• 留言者: tumeiwen
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-19 00:45:27

感覺蟹黃豆腐很虛.........

---

• 留言者: 路人呷
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-19 01:30:59

跟我的想法一樣

是間不實吃的餐廳

(是說愛吃鬼所見略同嗎...)

---

• 留言者: z545645945
• Email: z545645945@yahoo.com.tw
• 網址: http://www.como.com.tw
• 日期: 2010-10-19 14:04:37

紅豆食府

是吃他的裝潢啦

偏偏裝潢的又不怎麼樣



不過

現在三源在做促銷啊

改天來去吃吃看

^_^

---

• 留言者: alicerice
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-19 15:46:30

阿,這個分類會讓我會想到,高雄的寒軒~~~俗擱大碗!!!

(不過我第一次去還不小心點了一份五百的"大點"鳳梨蝦球,和烤乳豬...)

但後來再去,都很蘇辣不敢亂點了....

---

• 留言者: ve2ay
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-19 18:18:09

之前不喜翻紅棗味哩，

但素心太軟包湯圓好奇巧，我要試試看～

說來我算正港歹完郎，太少接觸上海餐廳有點可惜，

算算好像只吃過1、2次，其中有次小辣妞做東請客，居然刷了卡帳單沒來，哈哈哈））））

我對上海菜真有好感^.^/

---

• 留言者: ve2ay
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-19 18:18:59

喔～臺中有「新月梧桐」餐廳，上海味濃也不錯吃^.^/

---

• 留言者: Sunny
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-20 00:09:01

我對小籠(湯)包實在沒有多大興趣,

但偏偏我身邊的人都對小籠包有著著魔般的喜好!!!

(有一大半原因要歸就鼎泰豐的功勞啊)

導致要是去到有任何小籠包可以點的餐廳，都要來上一籠...

(但我是能不吃就不吃)

像上次和朋友又光臨鼎泰豐(鼎泰豐可以算是我家廚房了我想...)，

抝不過她的要求─小籠包again，

但傳統的小籠包我看也看膩了，就靈機一定想說吃個其他口味的好了！

蝦仁絲瓜感覺太過於普通(後來才知道平凡普通就是福啊!!!)，

那不然點個蟹粉小籠包好了！

(也沒特別到哪去啊?)



這應該是我第一次這麼期待小籠包的出現，

滿心期待它會給我新火花。

好不容易盼到它上桌，不顧它會爆湯火速夾了一顆就往嘴裡送。

髒話馬上飆在心裡...

超腥超腥超級腥!!!!!!!!!!!!!!

(各位看倌，不是新鮮的新唷！是腥味的腥唷^_

---

• 留言者: Sunny
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-20 00:18:15

那味道是就連它好端端的放在前面蒸籠裡不用放嘴巴，

也可以聞到的腥味…

就彷彿感覺自己身在富基魚港之類的….

(是有人說吃蟹粉小籠包就要聞到海鮮味嗎?也未免身歷其境太貼心了吧!!!)

就連愛吃小籠包和螃蟹的朋友也都沒辦法接受，

本來還想秉著阿桑精神配著茶把它吃掉，但實在太腥了。

所以一籠10個我們只了4個其餘都讓他們收走了….

(真佩服友人還可以吃下3個)



鼎泰豐的小籠包出名一定有它的道理和魅力所在，

我們有好多日本客人專程為了它而來，

只是那次我真的對它好失望好失望，

以前小籠包對我而言就是皮+肉+湯(抱歉，我真的不懂的欣賞它的好)，

沒有特別的期待也不會有什麼失望，但這次真的讓我很驚嚇。



我相信那次一定是偶然的小失誤，

可能是那天生意真的太好太好忙得忽略了什麼？或是怎麼了??

以後，我還是會繼續光顧鼎泰豐(它有好多好多菜我都好愛!!!)，

但小籠包…Im sorry。

我還是乖乖吃我的炒手和炒飯就好。



(不過我倒是願意再試試松露小籠包<-自打嘴巴嗎我>”<?)

---

• 留言者: rachi86524
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-20 14:15:49

我很愛湯包但是對鼎泰豐沒什麼愛

這次回台灣最大的怨念就是沒有去三源(這就是迷信名牌的下場!!大家愛滋以)

最近鼎泰豐要在西雅圖開了說 但是它暑假才被我家那隻嗆就算開在隔壁

也不要再去吃了

所以應該不會去光顧吧 說起湯包第一名還是在溫哥華的"旺"

他們的湯包裡包的真的是湯不是像鼎泰豐一樣包油

對了蘭陵那裏有消息tada有beauty.com的禮卷$30賣$15 剛剛看了

beauty.com有NARS說還有很多我喜歡的牌子 所以我搶了兩張

現在在煩惱要買什麼

---

• 留言者: chicabella66
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-21 02:01:27

很見鬼的是敝人以前公司居然曾經在紅豆食府辦過尾牙！

(到底那屆福委腦袋在想什麼！)

先不提吃不吃得飽的問題

光是尾牙變裝打扮和起笑表演就把那天散客們嚇得屁滾尿流了

將近一百個瘋子滿場流竄

實在是很糟糕的一件事

餐廳尷尬 散客幹譙 福委著急 我們沒盡興



台北的紅豆食府除了民生東路那間和sogo的沒吃過外

好像都拜訪過，幾次吃下來的感覺倒是還ok

但我想很大的原因是那幾次的帳單都不是我買的...

---

• 留言者: 林太太
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-21 13:38:54

我有吃過永康街那邊的高記, 每賣ㄋㄟ,

不過我最愛永康街的是誠記越南麵館, (好像是叫這個名字...就是兼賣蔥抓餅那家)

很好吃喔~

---

• 留言者: 路人呷
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-10-21 21:52:08

食材裡的DORORO?!

保安~笑點可以這樣戳了又戳嗎!

叫妳妙語如珠西XD